Durante los últimos años el ritmo de vida acelerado entre otros factores, ha provocado que la gente busque opciones de comida rápida o coma más seguido que antes fuera de casa. La comida rápida y fuera de casa generalmente se prepara con grasa excesiva y no guarda las proporciones adecuadas entre los grupos de alimentos, es decir, por lo general no es equilibrada. Tampoco es equilibrado el incremento en el consumo de productos como golosinas, frituras y refrescos. Todo lo anterior, aunado a que el 75% de la población es sedentaria (no hace un mínimo 30 minutos de ejercicio al día) ha producido que el 70% de la población de adultos en México tenga sobrepeso u obesidad. En cuestión de nuestra población infantil, desgraciadamente México ya ocupa el primer lugar en obesidad infantil. 
Actualmente cuidar nuestra alimentación y aprender a comer no es una cuestión de lujo, es una prioridad, ya que nuestra salud o falta de ésta, en gran medida empieza con lo que comemos a diario. Por lo mismo, a continuación doy una guía de los mitos que todavía se manejan para no ir al nutriólogo ó nutrióloga. También describo lo que una nutrióloga seria y profesional debe evaluar para planear una guía alimentaria adecuada y personalizada.
¿Por qué todavía la gente se resiste a ir con una nutrióloga ó nutriólogo?
• Mucha gente todavía cree que el ir con una nutrióloga es ponerse a dieta y lo asocia con privación ó castigo. / No es cierto, una nutrióloga te enseña a comer bien y de manera correcta (y rico a la vez si es creativa…).
• Otras personas han leído revistas de entretenimiento que dan tips o consejos de qué se debe comer y qué se debe evitar y entonces piensan que ya saben mucho de nutrición y no necesitan de una nutrióloga. / Esta información de entretenimiento, a veces confunde más de lo que informa…no te creas todo lo que te dicen las revistas, reportajes, etc. en muchos casos se manejan intereses comerciales…
• Otras personas creen que una nutrióloga les va a dar una dieta muy estricta o muy complicada de seguir ó incluso con alimentos muy caros./ No es cierto, no todas los nutriólogas trabajan así… si te pasa con alguna … cámbiala y busca una más flexible y creativa.
• Otras personas creen que se van a sentir juzgados o regañados. / Otra vez si vas con alguna nutrióloga que te haga sentir juzgado o te regaña cámbiala de inmediato, las nutriólogas estamos para servirte y motivarte, no para regañarte.
• Cada nutriólogo ó nutrióloga tiene su estilo y su personalidad (como en cualquier otra profesión ó especialidad). Por tanto, es aconsejable seleccionar un nutriólogo con el que te sientas a gusto y le puedas tener confianza, ya que la nutrición además de estar relacionada con nuestra salud metabólica también está relacionada con nuestra salud psicológica, por ejemplo, mucha gente come por ansiedad, soledad, nervios, etc.
¿Cómo seleccionar a una nutrióloga?
En todas las profesiones hay profesionistas serios y no tan serios, además de experimentados y no tan experimentados… Una buena nutrióloga debe abordar el tratamiento de cada paciente de manera integral y en ocasiones de forma multidisciplinaria, por ejemplo hay veces que deberá ponerse en contacto con el médico que trata al paciente. En el caso de una enfermedad metabólica (diabetes por ejemplo) la nutrióloga y el médico internista y/ó endocrinólogo deberán estar en contacto para acordar ciertos lineamientos que se le den al paciente. Otros especialistas del equipo multidisciplinario pueden ser el cardiólogo, cirujano, psiquiatra, psicólogo, gastroenterólogo, oncólogo, etc. Por tanto, como en otras profesiones, al elegir a un nutriólogo, es aconsejable que el profesionista que seleccionemos esté debidamente titulado y certificado avalando la experiencia y actualización de sus conocimientos.
